Apfeltraum

Für 4 Personen

100 g Löffelbiskuits
4 EL Calvados
1 Glas Apfelmus (700 g)
250 g Magerquark
250 g Mascarpone
1/8 1 Milch
100 g Zucker
200 g süße Sahne
Kakao


Eine große flache Form mit Löffelbiskuits auslegen, mit Calvados beträufeln.

Apfelmus darauf verteilen.

Quark mit Mascarpone, Milch und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und
unterheben. Quarkcreme über das Apfelmus streichen, kühl stellen und durchziehen
lassen.

Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.