Schokoladen-Quark Dessert

Für 5 Personen

100 g weiße Schokolade 
500 g Quark 
200 g Sahne 
200 g Himbeeren 
40 g Zucker


Die Himbeeren mit dem Zucker in einem Topf erhitzen, dann pürieren und durch ein 
Sieb passieren. Zur Seite stellen und abkühlen lassen.
Die Schokolade hacken, mit dem Quark und der Sahne unterrühren, erhitzen bis die 
Schokolade ganz geschmolzen ist.
Die Masse in kleine Behälter/Gläser füllen.
Das Himbeerpüree bedecken und bis zum Verzehr kalt stellen.